ゴボウのきんぴら風
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 217 Kcal
合いびき肉が入った、ボリュームのある炒め物。丼にしても良いですよ。
下準備
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、薄い斜め切りにして水に放ち、ザルに上げる。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱し、合びき肉を中火で炒める。色が変わったらゴボウ、シメジ、赤唐辛子を加え、しんなりするまで炒める。
-
2＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒めて器に盛る。
ゴボウのきんぴら風のレシピ・作り方に戻る