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ゴボウとツナのきんぴら風

いつものきんぴらにツナを加えた、コクのある一品。ツナの油ごと加えるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2本

ツナ

(缶)1/2缶(1缶80g入り)

<調味料>

  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/12/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウとツナのきんぴら風の下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、細いささがきにして水に放つ。

作り方

  1. ゴボウとツナのきんぴら風の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、水きりしたゴボウを炒める。ゴボウがしんなりしたら、ツナを油ごと加えて炒め合わせる。

  2. ゴボウとツナのきんぴら風の作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。器に盛って刻みネギを散らし、七味唐辛子を振る。

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