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ワサビステーキ丼

今回はステーキをワサビじょうゆでいただきます。お好みでワサビの量は加減して下さいね。食べごたえ満点の豪華な丼です！

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

大さじ1/2

ご飯

お茶碗2杯分

大葉

2枚

スプラウト

1/3パック

<タレ>

  

しょうゆ

大さじ3
  

練りワサビ

小さじ1

練りワサビ

(飾り用)適量

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2006/08/07
更新日：
2014/09/02

作り方

  1. ワサビステーキ丼の作り方1
    1

    牛肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。大葉はさっと洗う。スプラウトは洗って根元を切り落とす。＜タレ＞を混ぜ合わせる。

  2. ワサビステーキ丼の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で牛肉をお好みの加減に焼く。

  3. ワサビステーキ丼の作り方3
    3

    器にご飯をよそい、大葉を敷いて2をのせ、スプラウトを盛る。＜タレ＞を掛けて、牛肉の上に飾り用のワサビをのせ、全体に白ゴマを振り掛ける。

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recipes/titti｜cooking/akiko ito｜photographs/manami naitou

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • ワサビステーキ丼

      ステーキソースのレシピを参考にしました。シンプルだけど肉汁も一緒に煮詰めたので旨味が出てました。わさびのピリ辛もお肉に合っていてご飯が進みました！

    • ワサビステーキ丼

      いつも通りに焼いたステーキをアレンジしたくてチャレンジ。わさび醤油をかけるだけで一気に高級店感覚♪油があってもワサビでサッパリします。ピリッとした刺激がたまりません。

    • ワサビステーキ丼

      わさび醤油のソースを参考にさせて頂きました。わさびだから辛いかな？と心配だったのですが、全く辛くなく子供でも食べられました。次は丼にして食べてみます！

    他1件

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