クレソンのサラダ

下準備

• 

  クレソンは葉先を摘んで水洗いする。

• レタス、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。

• キュウリは薄い輪切りにする。

• リンゴは皮側を塩でこすり洗いして4つのくし切りにし、芯を取ってイチョウ切りにする。

• クルミはザックリ切って、フライパンに入れて焦がさないように乾煎りする。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。