あっさり茶粥

作り方

1. 
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   鍋に水1500mlを強火にかけ、沸騰すれば、お茶の葉を加えてお茶を作り、葉は取り出す。お茶は好みのお茶の葉を使って下さいね。

2. 
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   大きめの鍋(出来れば土鍋)に洗い米、熱いままの番茶を加え、蓋をして強火にかける。ふきこぼれそうになれば蓋を取る。

3. 
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   吹きこぼれないギリギリの出来るだけ強火で、時々木べらで混ぜながら20分炊く。最後に火を止め、蓋をして10分蒸らす。

   お茶が少なくなってくれば、出来れば同じお茶、又は水を加えて下さい。

4. 4

   少し冷めたくらいが、いただき頃です。

   熱々もいいのですが、冷蔵庫で冷たく冷やした茶粥も・・癖になりそうな美味しさです！翌朝の分も作っておくといいですね。ダイエットにもなりますよ！