野菜を同じぐらいの大きさに切り揃え、コンソメスープで煮るだけ。冷蔵庫に余っているお野菜でどうぞ。
大根、ニンジン、玉ネギは皮をむき、ソーセージも全て1cm角に切る。
鍋に(1)を入れて、水と固形スープの素を加えて中火にかける。煮たったら火を弱めて野菜が柔らかくなるまで10分ぐらい煮る。
塩コショウで味を調え、器に注ぐ。