コラーゲンたっぷり！ボーンブロスのアレンジ
健康の先進国ニューヨークで今注目の「ボーンブロス」。コラーゲンたっぷりのスープは、夏バテにも美肌にも効果てきめん！(2019年07月29日)
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基本の簡単チキンボーンブロス
ボーンブロスは肉や魚、野菜を煮込んでとる出汁。今回は家庭で簡単に作れる鶏手羽を使ったレシピです。洋風出汁、中華出汁と様々に応用できるコラーゲンと滋養たっぷりのスープ。
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鶏だんごと野菜のチキンボーンブロススープ
トマトと鶏だんごからさらに美味しい出汁が出て、しっかり食べる1品です。鶏だんごは多めに作って冷凍できます。
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チキンボーンブロスで具だくさんの春雨スープ
出汁を取った手羽先の肉もほぐして、野菜も春雨もたっぷり入ったおかずスープ。忙しい日の朝食にも。
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チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン
自家製ボーンブロスで酸っぱすぎないサンラータン、辛みはお好みであとから足しても。豆腐と卵が入るので、しっかり食べられる中華のスープです。
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チキンボーンブロスで焼き肉屋さんのわかめスープ
焼き肉屋さんの本格わかめスープが自家製のチキンボーンブロスでできちゃう。乾燥わかめを使えば時短、簡単。
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