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ホタテとネギの塩炒め

味付けはハーブソルトとコショウでシンプルに。

材料  （ 4 人分 ）

ホタテ

(貝柱)6～8個

ニンニク

(薄切り)1/2片分

白ワイン

大さじ1

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/09/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホタテとネギの塩炒めの下準備1

    ホタテは半分に切る。

  • 白ネギは幅5mmの斜め切りにする。

作り方

  1. ホタテとネギの塩炒めの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、白ネギ、ニンニクを入れて炒め、香りがたったらホタテを加えて炒め合わせる。白ワイン、ハーブソルト、コショウを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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