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太鼓判 10+ おいしい！

きび入りきなこもち

味はもちろん、レンジで作る手軽さも魅力のひとつ。

材料  （ 4 人分 ）

お餅

(角)1個

<シロップ>

  

砂糖

大さじ3
  

水

180ml

きな粉

適量

ゆで小豆

(缶)大さじ4～6

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2009/09/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • きび入りきなこもちの下準備1

    もちきびはサッと洗い、沸騰した湯に入れて5～6分ゆで、ザルに上げて水気をきる。

  • バットにきな粉を広げておく。

作り方

  1. きび入りきなこもちの作り方3
    1

    耐熱ボウルにもちきび、＜シロップ＞の材料を入れ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。一度取り出して混ぜ合わせ、さらに4～5分加熱する。

  2. きび入りきなこもちの作り方4
    2

    (1)に角餅を加え、さらに電子レンジで2分加熱する。熱いうちによく混ぜ合わせ、広げたきな粉の上に取り出す。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. きび入りきなこもちの作り方5
    3

    きな粉を全体にまぶし、食べやすい大きさに切る。器に盛り、ゆで小豆を添える。

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