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  3. トマトの炒め煮のレシピ・作り方

トマトの炒め煮

トマトは炒め煮で旨みがアップ。アレンジは白身魚を加えてタンパク質をプラス。

離乳食
調理時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  ( 1 人分

トマト

(湯むきしたもの)1/4個

玉ネギ

1/8個

メモお買い物メモ
ジャンル:
離乳食 / 後期
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    トマトは種を取り除いて1cm角に切り、ピーマン、玉ネギは粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、玉ネギを炒め、トマトを加えてサッと炒める。

  3. 3

    だし汁を加えて柔らかくなるまで煮る。

このレシピのポイント・コツ

トマトの炒め煮のポイント・コツ1 トマトの炒め煮のポイント・コツ
・【アレンジ・白身魚のトマト煮(1人分)】<材料>トマトの炒め煮・40g/白身魚・15g<作り方>1. 白身魚はゆでて皮と骨を取りのぞき、粗くほぐす。2. トマトの炒め煮に(1)を加え、ひと煮たちさせる。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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