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塩もみ大根とキュウリのゴマ和え

ラー油のピリッとした辛さをアクセントに。

材料  （ 2 人分 ）

大根

3～4cm

塩

適量

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

ラー油

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/06/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 塩もみ大根とキュウリのゴマ和えの下準備1

    大根は皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの棒状に切る。

  • キュウリは両端を切り落とし、大根の大きさに合わせて長さ3～4cmの棒状に切る。

  • ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 塩もみ大根とキュウリのゴマ和えの作り方4
    1

    ビニール袋に大根とキュウリをそれぞれ塩と共に入れ、よく塩をもみ込んで、水気が出てきたらしっかり絞る。

  2. 塩もみ大根とキュウリのゴマ和えの作り方5
    2

    ＜和え衣＞のボウルに(1)の大根とキュウリを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • さっぱりしてて好みです♡火を使わず作れていいですね〜!

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