手軽に作れるのはいいのですが、塩の適量がわからず少ししょっぱい仕上がりになったので、目安の量を表記してもらえると助かります。
イイネ！
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- ナスとキュウリの塩もみのレシピ・作り方
作り方
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1ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに斜め厚さ5mmに切ってボウルに入れ、塩でもむ。キュウリは薄い輪切りにして別のボウルに入れ、塩でもむ。
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2ナスとキュウリは水気が出たら絞って合わせ、すり白ゴマを加えて和え、器に盛る。
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