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太鼓判 10+ おいしい！

キャベツとエビの卵炒め

冷凍のエビを使えば下処理が無くスピーディーに仕上がります。

材料  （ 1 人分 ）

キャベツ

1～2枚

エビ

(冷凍食品)50g

溶き卵

1個分

酒

大さじ1

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/07/24
更新日：
2016/07/03

作り方

  1. 1

    キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、芯はせん切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  2. キャベツとエビの卵炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、エビを冷凍のまま加える。キャベツの芯とニンジンも加え、酒を振り入れて蓋をする。

  3. 3

    エビの色が変わったらキャベツの葉を加え、再び蓋をする。野菜が柔らかくなったら顆粒中華スープの素と溶き卵を加えてゴムベラで混ぜる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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