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キャベツのカレースープ

キャベツの甘みとカレーのスパイシーさがグッド

献立
調理時間
カロリー
82 Kcal
材料  ( 4 人分

ベーコン

2~3枚

<スープ>

  

800ml

ドライパセリ

小さじ1/2

カレー粉

大さじ1

サラダ油

小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。鍋にサラダ油を入れて中火でベーコンを炒め、キャベツを加えてさらに炒め合わせる。

  2. 2

    キャベツがしんなりすれば、カレー粉を加え全体にからまれば、<スープ>の材料を加える。煮立てば火を弱めて7~8分煮る。塩コショウで味を整え、器によそいドライパセリをふる。

このレシピのポイント・コツ

アドバイス
・春キャベツの場合は手でひとくち大にちぎってもいいですよ!

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