サヤインゲンとしらたきの炒め煮

作り方

1. 
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   しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯でサッとゆでる。サヤインゲンは筋を取って、半分に切る。シメジは石づきを落とし、小房に分ける。

2. 
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   鍋を火にかけてゴマ油を入れ、サヤインゲン、シメジを炒める。さらにしらたきも加え、炒める。

3. 
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   水を加え、削り節、＜調味料＞の材料を加え、煮る。味が染みてきたら、火を止め、お好みで七味唐辛子を振る。