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ブロッコリーのナムル

ニンニクのパンチがきいています!ブロッコリーのゆで加減はお好みで調節して下さいね。

かんたん
調理時間
カロリー
99 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

<ナムルのタレ>

  

ゴマ油

大さじ1
  

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2~1
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

旨味調味料

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をよくきる。

  2. 2

    ボウルで<ナムルのタレ>の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ブロッコリーを(2)のボウルに加えて和え、しょうゆで味を調える。器に盛り、刻みのり、糸唐辛子をのせる。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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