豚バラの薄切り肉で作ってみました。甜麺醤と味噌のコクのあるタレがゴハンに良く合います。エリンギの食感も良いですね。ゴハンに乗せて丼にしても美味しそうですね(^-^)
太鼓判 10+ おいしい!
いつもの食材 豚肉とキャベツで作る!中華みそ炒め by保田 美幸さん
よく使う食材といえば、豚肉とキャベツ。15分で作るレシピを紹介します。甜麺醤の味わいが、ご飯に良く合う炒め物です。調味料などの準備はしっかりしておき、一気に仕上げましょう!
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recipe/miyuki yasuda|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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