愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵

半熟卵を覚えやすい比率のタレに漬けた絶品煮たまごです。しっかり味がしみた白身とねっとりな黄身がおいしい！

材料  （ 2 人分 ）

卵

3個

<漬けダレ>

  

酢

100ml
  

みりん

100ml
  

しょうゆ

100ml
  

砂糖

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/02/29
更新日：
2023/08/23

作り方

  1. 黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵の作り方1
    1

    鍋に＜漬けダレ＞の材料を中火にかけ、煮たったら火からおろし粗熱を取る。

  2. 黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵の作り方2
    2

    別の鍋に湯を沸かし冷蔵庫から出した卵を静かに入れる。6分ゆで、冷水に取って冷まし、殻をむく。

    半熟で柔らかいため、割れないように気を付けて殻をむきます。

  3. 黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵の作り方3
    3

    密閉容器やビニール袋を使い、(2)の半熟卵を＜漬けダレ＞に漬け、一晩以上置く。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数300

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

とろ～り美味しい！半熟卵を存分に味わうレシピ
とろ～り美味しい！半熟卵を存分に味わうレシピ

黄身がとろ～っととろける半熟卵は、彩りがよく食欲をそそります。お料理にからめて食べるとおいしさもUP！今回は、みそ漬けやしょうゆ漬け、天ぷらなど、半熟卵そのものを味わうレシピから、半熟卵を乗せて食べると美味しい料理レシピまで、半熟卵の魅力を引き出すレシピを一挙ご紹介します。

「黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(8)

    • 黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵

      大玉の卵で作りました。そのせいか黄身がちょっと緩かった！でも中まで味がしみていてすっごくおいしかったです。

    • 黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵

      失敗せずに完璧な半熟煮卵ができました。味もちゃんと染み込んでいておいしかったです。ビニール袋使うから洗い物減っていいですね。

    • 黄金比のタレが絶品！とろーり半熟煮卵

      キレイに半熟になりました！酸味を少し抑えたいと思い、お酢は半量にしてみましたが美味しくできました！
      こんなにうまく半熟が出来てびっくりです！

    他5件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ