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- ひとくち豚飯のレシピ・作り方
作り方
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1豚薄切り肉は1枚ずつ広げ、塩コショウをする。豚肉が小さい場合は2枚くっつける。
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2豚肉にご飯を大さじ1ずつのせ、はみでないように巻く。＜合わせ調味料＞の材料は合わせておく。
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3フライパンにサラダ油を敷いて2の巻き終わりを下にして置き、時々転がして肉全体に火を通す。火が通ったら＜合わせ調味料＞を入れてからめる。
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4耐熱ボウルに卵を割り入れて水を加え、ラップをかける。様子をみながら電子レンジに40秒～1分かけ、目玉焼を作る。電子レンジは600Wを使用しています。
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53を器に盛り、目玉焼を添える。
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