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太鼓判 10+ おいしい！

ひとくち豚飯
13回 おいしい

レンジで作る簡単目玉焼きを添えて…。半熟目玉焼きをつつきながらどうぞ。もちろん目玉焼きがなくてもおいしいですよ。お弁当にもおすすめ。

かんたん
調理時間
カロリー
349 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)8～10枚

ご飯

大さじ8

サラダ油

大さじ1弱

<合わせ調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1

卵

1個

水

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜

作り方

  1. ひとくち豚飯の作り方1
    1

    豚薄切り肉は1枚ずつ広げ、塩コショウをする。豚肉が小さい場合は2枚くっつける。

  2. ひとくち豚飯の作り方2
    2

    豚肉にご飯を大さじ1ずつのせ、はみでないように巻く。＜合わせ調味料＞の材料は合わせておく。

  3. ひとくち豚飯の作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を敷いて2の巻き終わりを下にして置き、時々転がして肉全体に火を通す。火が通ったら＜合わせ調味料＞を入れてからめる。

  4. ひとくち豚飯の作り方4
    4

    耐熱ボウルに卵を割り入れて水を加え、ラップをかける。様子をみながら電子レンジに40秒～1分かけ、目玉焼を作る。電子レンジは600Wを使用しています。

  5. ひとくち豚飯の作り方5
    5

    3を器に盛り、目玉焼を添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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