愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

タコのガーリック炒め

ニンニクとハーブの香りが食欲をそそりますね。

材料  ( 4 人分

バジル

(生)7~8枚

レタス

1/2個

ニンニク

(みじん切り)1片分

しょうゆ

小さじ1

オリーブ油

大さじ1

ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2009/09/07
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ゆでタコ足は削ぎ切りにする。

  • グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の固い部分を切り落とし、斜め切りにする。

  • バジルはザックリ手でちぎっておく。

  • レタスはザックリ4つに分けて水洗いし、しっかり水気をきる。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ゆでタコ足、グリーンアスパラを炒める。グリーンアスパラが柔らかくなったらニンニク、バジルを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    全体に炒められたらハーブソルト、しょうゆで味を調え、レタスをしいた器に盛る。

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