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タコのガーリックソテー

プリプリタコはサッと炒めるのがポイント。

材料  （ 4 人分 ）

シシトウ

6～8本

サラダ油

大さじ1

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/03/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タコのガーリックソテーの下準備1

    ゆでタコ足はひとくち大の削ぎ切りにする。

  • シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、さらに縦半分に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらゆでタコ足、シシトウを炒める。

  2. タコのガーリックソテーの作り方5
    2

    バターとしょうゆを加え、サッと強火で炒め合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • タコのガーリックソテー

      自家菜園のシシトウとゆでダコがあったので作りました。サッと出来て、すぐ食べられたので晩のおかずの一品に大助かりでした！

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