愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

冷やしトマト

甘さひかえめの野菜スイーツ。ダイエット中でもOK！

材料  （ 4 人分 ）

トマト

小4個

白ワイン

大さじ2

塩

少々

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2009/09/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 冷やしトマトの下準備1

    トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が少し破れたらすぐに冷水に取って皮をむく(湯むき)。

作り方

  1. 冷やしトマトの作り方2
    1

    トマトはヘタの反対側に切り込みを入れ、ラップにのせる。白ワイン、塩、砂糖をかけ、しっかりラップで包み、冷蔵庫で冷やす。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含まれていません。

  2. 冷やしトマトの作り方3
    2

    食べる直前にトマトを汁と一緒に器に盛り、ミントの葉を添える。

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