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カキとトマトのチーズ焼き

しょうゆの風味とチーズのコクがよく合い、オーブンで美味しく仕上がる一品です。

献立
調理時間
+焼く時間
カロリー
298 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

  

小麦粉

適量

しょうゆ

大さじ1

パセリ

(みじん切り)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2017/01/09
更新日:
2016/12/25

下準備

  • 生カキは水でサッと洗って汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を拭き、小麦粉を振る。

  • トマトはヘタをくり抜き、縦6等分にスライスする。オーブンを220℃に予熱しておく。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、生カキを両面こんがり色づくまで焼き、しょうゆを回し入れる。

  2. 2

    耐熱容器にトマト、(1)、トマト、ピザ用チーズの順に重ね、220℃に予熱しておいたオーブンで焼き色が付くまで10~15分焼く。

  3. 3

    仕上げにパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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