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- イサキのトマトチーズ焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 268 Kcal
材料 （
4
人分
）
イサキ4切れ
塩コショウ少々
バジル(ドライ)適量
トマト1個
スライスチーズ4枚
オリーブ油大さじ2
<添え野菜>
赤パプリカ1/2個
黄パプリカ1/2個
イタリアンドレッシング(市販品)大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
イサキはサッと水洗いして水気を拭き、身の厚い部分に切込みを入れ、塩コショウ、バジルを振る。
-
トマトはヘタをくり抜き、4枚の輪切りにする。
-
＜添え野菜＞のパプリカは縦半分に切って種とワタを取り、横半分に切ってさらに薄切りにする。イタリアンドレッシングと和えておく。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を中火にかけ、イサキを盛り付ける側を下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返し、反対側の面も焼き色がつくまで焼く。
-
2焼き色がついたらトマトを1枚ずつのせ、蓋をして弱火で7～8分蒸し焼きにする。トマトが少しクタッとなったらスライスチーズを上にのせ、もう一度蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
-
3器に＜添え野菜＞を広げ、その上にイサキを盛る。お好みで分量外のコショウを振って下さい。
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