愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

イサキのトマトチーズ焼き

トマトの酸味がちょうど良い。おもてなしにも。

材料  （ 4 人分 ）

イサキ

4切れ
  

塩コショウ

少々
  

バジル

(ドライ)適量

オリーブ油

大さじ2

<添え野菜>

  

赤パプリカ

1/2個
  

黄パプリカ

1/2個
  

イタリアンドレッシング

(市販品)大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/07/06
更新日：
2014/11/12

下準備

  • イサキのトマトチーズ焼きの下準備1

    イサキはサッと水洗いして水気を拭き、身の厚い部分に切込みを入れ、塩コショウ、バジルを振る。

  • トマトはヘタをくり抜き、4枚の輪切りにする。

  • ＜添え野菜＞のパプリカは縦半分に切って種とワタを取り、横半分に切ってさらに薄切りにする。イタリアンドレッシングと和えておく。

作り方

  1. イサキのトマトチーズ焼きの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油を中火にかけ、イサキを盛り付ける側を下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返し、反対側の面も焼き色がつくまで焼く。

  2. イサキのトマトチーズ焼きの作り方5
    2

    焼き色がついたらトマトを1枚ずつのせ、蓋をして弱火で7～8分蒸し焼きにする。トマトが少しクタッとなったらスライスチーズを上にのせ、もう一度蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

  3. イサキのトマトチーズ焼きの作り方6
    3

    器に＜添え野菜＞を広げ、その上にイサキを盛る。お好みで分量外のコショウを振って下さい。

Xで教える

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「イサキのトマトチーズ焼き」の関連レシピ

「イサキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ