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チキンのトマトチーズ焼き

お手軽チキンのトマト煮を大皿のオーブン料理で豪華にしましょう!

チキンのトマトチーズ焼き
かんたん
調理時間
カロリー
569 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

鶏もも肉(小)2枚
玉ネギ1/2個
オリーブ油小さじ1
トマトソース(市販品)260g
パン粉大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ネギは繊維に沿って薄切りにする。鶏もも肉は余分な水分、脂肪分を除き、ひとくち大に切り、全体にハーブソルトをしっかりしてなじませる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を焼き目がつくまで炒める。玉ネギを加えてサッと炒め、分量外のハーブソルト少々で味を調える。

  3. 3

    (2)にトマトソースを加え、軽く煮込む。耐熱皿に移し、ピザ用チーズ、パン粉をかける。

  4. 4

    250℃に予熱しておいたオーブンで7分程、焼き目がつくまで焼く。焼き上がったら、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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