材料 （
2
人分
）
ご飯茶碗2杯分
スモークサーモン40g
アボカド1個
<調味料>
砂糖小さじ1/2
薄口しょうゆ小さじ1
キュウリの漬け物1/2本
すり白ゴマ大さじ1
大葉4枚
レモン1/4個
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1スモークサーモンは粗く刻む。アボカドは皮と種を取り除き、厚さ5mmのひとくち大に切って＜調味料＞の材料で和える。キュウリの漬け物は粗く刻む。大葉は軸を切り落とし、細切りにする。
-
2ボウルにご飯、スモークサーモン、キュウリの漬け物、すり白ゴマを合わせて器に盛り、アボカドをのせて大葉を散らす。半分に切ったレモンを添え、レモンを搾っていただく。
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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/lyie nitta｜cooking/mami daikoku
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