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キノコのバルサミコソテー

バルサミコ酢の効いた甘酸っぱいソースでサッパリと。お肉の付け合わせにもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1パック

マイタケ

1パック

塩

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/06/20
更新日：
2016/06/14

下準備

  • キノコのバルサミコソテーの下準備1

    シメジとマイタケは石づきを取り、それぞれ食べやすく割いておく。ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. キノコのバルサミコソテーの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたったらシメジとマイタケを入れて炒める。塩と粗びき黒コショウで味を調える。

  2. キノコのバルサミコソテーの作り方3
    2

    仕上げにバルサミコ酢を加えて軽く煮る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キノコのバルサミコソテー

      キノコにベーコンも加えてみました。味がしっかりついていてお酒のおつまみにも合いますし、簡単に短時間でできるので、お弁当の一品にもおすすめです。

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