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- キノコのバルサミコソテーのレシピ・作り方
下準備
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シメジとマイタケは石づきを取り、それぞれ食べやすく割いておく。ニンニクはみじん切りにする。
作り方
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1フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたったらシメジとマイタケを入れて炒める。塩と粗びき黒コショウで味を調える。
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2仕上げにバルサミコ酢を加えて軽く煮る。
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