愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏肉のハーブバターソース

カリッと香ばしく焼いた鶏肉に、香りよいソースをかけました。

献立
調理時間
カロリー
403 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

適量

白ワイン

(または酒)大さじ1

パセリ

(みじん切り)小さじ4

レモン

1/2個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/06/20
更新日：
2016/06/14

下準備

  • 鶏肉のハーブバターソースの下準備1

    鶏もも肉の両面に塩と粗びき黒コショウを振る。レモンをくし切りにする。

作り方

  1. 鶏肉のハーブバターソースの作り方2
    1

    熱したフライパンにオリーブ油をひき、鶏もも肉を焼く。両面にしっかりと焼き色をつけたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。蓋を取って強火にし、香ばしく焼き上げたら皿にのせる。

  2. 鶏肉のハーブバターソースの作り方3
    2

    鶏もも肉を焼いたフライパンに白ワインとバターを入れて中火にかけ、パセリを加えてソースにする。鶏もも肉にかけ、レモンを添える。

リストに追加ファンになる

現在のファン数270

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/akiko yodogawa

「鶏肉のハーブバターソース」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏肉のハーブバターソース

      鶏肉を火が通りやすいように小さく切り、ポッカレモンをソースに入れて煮立てました。黒胡椒の程よい塩気とバターのソースのコクが鶏肉に絡まり、とても美味しかったです！簡単にできてメインにぴったり！

    • 鶏肉のハーブバターソース

      味の方はすごく美味しかったんですがもう少し皮をパリッとさせたかったのでまた再チャレンジします❗

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ