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トマトとワカメのスープ

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

ワカメ

(干し)大さじ3

白ネギ

0.5本

刻みネギ

大さじ3

<スープ>

  

800ml
  

大さじ3
  

塩コショウ

少々

下準備

  • 白ネギは4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦にせん切りにする。干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。プチトマトはヘタを取り、サッと水洗いする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかける。固形ブイヨンが煮溶ければプチトマトを加える。

  2. 2

    白ネギを加え、再び煮立てば火を止め、ワカメ、刻みネギを加え、塩コショウで味を整え、器によそう。

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