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チキンピカタ

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

  

塩コショウ

少々

小麦粉

大さじ2

<卵液>

  

2個
  

粉チーズ

大さじ4

<ピリ甘いソース>

  

ケチャップ

大さじ3
  

チリソース

小さじ1
  

ウスターソース

小さじ1

サラダ油

大さじ1

下準備

  • 鶏ささ身は筋を引いて食べやすい大きさの削ぎ切りにする。

  • 卵は割りほぐし、粉チーズと混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を<卵液>につけて並べ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    器に盛り、混ぜ合わせた<ピリ甘いソース>をかける。

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