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- 鶏肉とカボチャのみそバター炒めのレシピ・作り方
下準備
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鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をもみ込み、さらに片栗粉をまぶす。
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カボチャは種とワタを取り、厚さ5mmの薄切りにする。
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ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ってひとくち大に切る。
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トマトはくし切りにする。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにサラダ油、バターを入れて鶏もも肉を炒め、焼き色がついたらカボチャ、ピーマンを加えて炒め合わせる。
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2カボチャに焼き色がついたら、水煮コーン、＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わせる。器に盛り、トマトを添える。
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