nosh
人気 30+ おいしい！

鶏肉とカボチャのみそバター炒め
88回 おいしい

みそとバターで味付けをした、ご飯が進む一品です。

献立
調理時間
カロリー
532 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

片栗粉

大さじ1

ピーマン

1～2個

水煮コーン

(缶)1/2缶(1缶130g入り)

トマト

1/2個

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

みそ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2010/08/16
更新日：
2015/03/17

下準備

  • 鶏肉とカボチャのみそバター炒めの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をもみ込み、さらに片栗粉をまぶす。

  • カボチャは種とワタを取り、厚さ5mmの薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ってひとくち大に切る。

  • トマトはくし切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 鶏肉とカボチャのみそバター炒めの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油、バターを入れて鶏もも肉を炒め、焼き色がついたらカボチャ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  2. 鶏肉とカボチャのみそバター炒めの作り方7
    2

    カボチャに焼き色がついたら、水煮コーン、＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わせる。器に盛り、トマトを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2361

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

秋の味覚特集！第１弾【サツマイモ・栗・カボチャ】
秋の味覚特集！第１弾【サツマイモ・栗・カボチャ】

食欲の秋！この季節に食べたいものといえば、芋・栗・南京（カボチャ）♪特に女性に人気の食材ですね。定番ものから意外なレシピまでたくさん集めました！食べ過ぎにはご注意を～☆

recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「鶏肉とカボチャのみそバター炒め」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ