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- カシューナッツ炒めのレシピ・作り方
下準備
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カボチャは種とワタを取り、1.5cm角に切る。耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。
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ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り除き、小さめのひとくち大に切る。
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＜ソース＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、カボチャ、ピーマン、赤ピーマンを加え、炒め合わせる。
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2全体に油が回ったらカシューナッツを加えてひと混ぜし、＜ソース＞を加え、全体にからまったら器に盛る。
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