カシューナッツ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 151 Kcal
カシューナッツがアクセント。香ばしさをプラスしてくれます。
材料
（
4
人分
）
カシューナッツ
60gカボチャ
1/8個ピーマン
2個赤ピーマン
1～2個サラダ油
大さじ1<ソース>
練り白ゴマ
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1/2塩
少々粒マスタード
大さじ1/2
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、1.5cm角に切る。耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。
-
ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り除き、小さめのひとくち大に切る。
-
＜ソース＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、カボチャ、ピーマン、赤ピーマンを加え、炒め合わせる。
-
2全体に油が回ったらカシューナッツを加えてひと混ぜし、＜ソース＞を加え、全体にからまったら器に盛る。
カシューナッツ炒めのレシピ・作り方に戻る