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ナメコとワカメのみそ汁

トロトロナメコとワカメの相性抜群！

材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1パック

ワカメ

(ゆで生)10～15g

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/06/24
更新日：
2013/06/19

下準備

  • ナメコとワカメのみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしてヌメリを取る。

  • ワカメは水でサッと洗って水気をきり、食べやすい長さに切って器に入れる。

作り方

  1. ナメコとワカメのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加え、みそを溶き入れる。

  2. ナメコとワカメのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったら火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、ワカメを入れた器に注ぎ入れる。

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