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モヤシとミニトマトのゴマ和え

モヤシは根を取ることで食感が変わります！　サッとゆでて和えるだけのスピードメニュー。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

<ゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ2.5
  

酒

大さじ1/2
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2013/08/26
更新日：
2013/08/21

下準備

  • モヤシとミニトマトのゴマ和えの下準備1

    モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせ、ザルに上げる。

  • プチトマトは水洗いしてヘタを取り、2～4等分に切る。

  • ＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシとミニトマトのゴマ和えの作り方4
    1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かしてモヤシをサッとゆで、ザルに上げる。＜ゴマダレ＞にモヤシ、プチトマトを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシとミニトマトのゴマ和え

      不思議なレシピだなあ…と思いながら作りましたが、もやしとゴマ風味がよくマッチしてとても美味しかったです。トマトなしでも美味しいと思うので、お財布ピンチの時に活躍するレシピだと思います。

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