太鼓判 10+ おいしい！

ワカメの中華炒め

ワカメを炒めると柔らかく濃厚な味に。

献立
調理時間
カロリー
39 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(塩蔵)50g

ゴマ油

小さじ1.5

しょうゆ

小さじ2/3

ショウガ汁

小さじ1/3

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/05/30
更新日：
2016/05/25

作り方

  1. ワカメの中華炒めの作り方1
    1

    ワカメは流水で塩をふり洗いし、水に5分浸して戻す。水気をしっかり絞り、ひとくち大に切る。

  2. ワカメの中華炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、ワカメをさっと炒める。仕上げにしょうゆ、ショウガ汁を回しかけて混ぜる。

  3. ワカメの中華炒めの作り方3
    3

    皿に盛り、白ゴマをふる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数217

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

「ワカメの中華炒め」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ワカメの中華炒め

      レシピにプラスしてすりおろしニンニクを加え、しょうがの量を減らして作ってみました。簡単にでき美味しかったです。

    • ワカメの中華炒め

      乾燥わかめと豆苗で作りました。簡単にできて、お手軽でいいです。しょうがの風味がよく利いて美味しかったですよ！塩蔵で作ったら、もっとトロッと柔らかくなるのかな？手に入れたらまた作ります(^^)

    • ワカメの中華炒め

      しょうがの代わりにニンニクを使ってアレンジ。長ネギのみじん切りも入れてみました。ナムルっぽい感じでお酒のつまみにピッタリでした🎵

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ