愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビの手まり寿司

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1杯分

エビ

4尾

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2015/03/01
更新日：
2023/05/19

作り方

  1. 1

    ご飯に作り置き甘酢を加えて混ぜ、小さめのひとくち大に分けて丸める。

  2. エビの手まり寿司の作り方2
    2

    エビは背ワタを取り、分量外の塩、酒を入れた熱湯に入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら殻をむいて厚みを半分にして、作り置き甘酢をかける。

  3. 3

    (1)の上にマヨネーズを絞り、(2)をのせる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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