愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏もつのカレー煮

材料  （ 4 人分 ）

砂肝

150g

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ4
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1
  

カレー粉

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2001/05/14
更新日：
2011/07/12

下準備

  • 鶏もつのカレー煮の下準備1

    鶏レバーは一口大に切って水につけ、臭みを抜く。

  • 砂肝は白い部分を削ぎ落とし、切り込みを入れる。大きい場合は斜め半分に切る。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

作り方

  1. 鶏もつのカレー煮の作り方4
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかける。

  2. 鶏もつのカレー煮の作り方5
    2

    香りが立ってくれば水気をきった鶏レバー、砂肝を加え全体に炒めあわせ、＜調味料＞を加える。

  3. 鶏もつのカレー煮の作り方6
    3

    中火で煮汁が少なくなるまで、時々鍋をゆすりながら煮る。

Xで教える

「鶏もつのカレー煮」の関連レシピ

「鶏レバー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ