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下準備
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お漬け物はせん切りにする。ニンジンとジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。ソーセージは幅1cmに切る。
作り方
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1鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けたらお漬け物を加えて炒める。
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2塩コショウとパセリ以外の材料を全て加えて中火にかけ、煮たったら弱火で10分程煮る。塩コショウで味を調え、器によそってパセリを散らす。
お漬け物の塩気によって塩コショウを調節してください。
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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
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