愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

豚肉のアスパラ巻き

しょうゆがきいた豚肉のアスパラ巻きはご飯がすすむ一品です。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)4枚
  

塩コショウ

適量

塩

適量

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/12/25
更新日：
2014/06/18

作り方

  1. 豚肉のアスパラ巻きの作り方1
    1

    豚バラ肉は長さを半分に切り、塩コショウを振る。

  2. 豚肉のアスパラ巻きの作り方2
    2

    グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下から1/3の皮をむく。長さを3等分に切り、塩の入った熱湯でゆで、ザルに上げる。

  3. 豚肉のアスパラ巻きの作り方3
    3

    豚バラ肉でグリーンアスパラを巻き、サラダ油を熱したフライパンで豚バラ肉に火が通るまで弱めの中火でしっかり焼く。

  4. 豚肉のアスパラ巻きの作り方4
    4

    混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えて、全体にからめながら焼き、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数237

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

メインも副菜もお任せ！「アスパラ」アレンジまとめ
メインも副菜もお任せ！「アスパラ」アレンジまとめ

アスパラガスは、βカロテン、ビタミンC、E、食物繊維など栄養が豊富なほか、味も淡白だからアレンジ自在！シンプルに塩焼きやマヨネーズで食べるのも美味しいですが、ガッツリ豚肉と合わせてメインのおかずにしたり、ちょっと変わった味付けにチャレンジしませんか？

recipe/yumi yamamura｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

「豚肉のアスパラ巻き」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 豚肉のアスパラ巻き

      子どもも食べるのでコチュジャンは入れていませんが、人参を一緒に巻きました。
      にんにくの香りも出て食欲も出て美味しかったです。

    • 豚肉のアスパラ巻き

      このレシピでアスパラ食わず嫌いの娘がアスパラを好きになりました！コチュジャンの代わりに少し味噌を入れてみました。手軽でオシャレに見えておいしくて、ばっちりです(^_^)

    • 豚肉のアスパラ巻き

      アスパラがシャキッといい歯ごたえで、にんにくとピリッと辛いコチュジャンが味のアクセントになっていてとっても美味しかったです♫

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ