愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

玉ネギとソーセージの煮込み

シンプルで飽きのこない味。ソーセージはお好みのフレーバーでお楽しみください。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

水

150ml
  

白ワイン

大さじ2
  

塩

適量

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
主菜
公開日：
2016/09/05
更新日：
2016/08/29

下準備

  • 玉ネギとソーセージの煮込みの下準備1

    玉ネギは4つのくし切りにする。

  • ジャガイモは皮ごとひとくち大に切り、水に放つ。白濁したらザルに上げて水気をきる。

  • ニンジンは皮をむいてひとくち大に切る。

作り方

  1. 玉ネギとソーセージの煮込みの作り方4
    1

    煮込み鍋に玉ネギ、ニンジン、＜スープ＞の材料を入れて強火にかける。煮たったら煮込み鍋に蓋をし、弱火で10分蒸し煮にする。

  2. 玉ネギとソーセージの煮込みの作り方5
    2

    ジャガイモを加えて再び煮込み鍋に蓋をし、さらに10分蒸し煮にする。

    水分が少なければ、分量外の水を適量足してください。

  3. 玉ネギとソーセージの煮込みの作り方6
    3

    ソーセージを加えて3分温めて器に盛り、ドライパセリを振り、粒マスタードを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1413

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura

「玉ネギとソーセージの煮込み」の関連レシピ

「玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 玉ネギとソーセージの煮込み

      パセリとマスタードは使いませんでしたが、塩味がきいていて、ソーセージからも旨みが出ていたので美味しかったです♪特にホクホクしたジャガイモが良かったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ