パセリとマスタードは使いませんでしたが、塩味がきいていて、ソーセージからも旨みが出ていたので美味しかったです♪特にホクホクしたジャガイモが良かったです。
イイネ！
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- 玉ネギとソーセージの煮込みのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギは4つのくし切りにする。
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ジャガイモは皮ごとひとくち大に切り、水に放つ。白濁したらザルに上げて水気をきる。
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ニンジンは皮をむいてひとくち大に切る。
作り方
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1煮込み鍋に玉ネギ、ニンジン、＜スープ＞の材料を入れて強火にかける。煮たったら煮込み鍋に蓋をし、弱火で10分蒸し煮にする。
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2ジャガイモを加えて再び煮込み鍋に蓋をし、さらに10分蒸し煮にする。
水分が少なければ、分量外の水を適量足してください。
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3ソーセージを加えて3分温めて器に盛り、ドライパセリを振り、粒マスタードを添える。
みんなのおいしい！コメント
photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura
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