愛あるセレクトをしたいママのみかた

麩と野菜のだし煮

だし煮は、柔らかい麩と野菜の食感の違いを体験させてあげましょう。アレンジは、大人用のみそ汁の上澄み液を取り分けて使ってもOKですよ。

材料  （ 1 人分 ）

麩

5個

だし汁

(赤ちゃん用に薄めたもの)100ml  作り方 >>

ジャンル：
離乳食 / 後期
種別：
副菜
公開日：
2012/11/23
更新日：
2016/06/27

作り方

  1. 1

    麩は水につけて柔らかくもどし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    キャベツは柔らかくゆでて5mm角に切る。ニンジン、ジャガイモは皮をむいて7～8mm角に切り、共に柔らかくゆでる。

  3. 麩と野菜のだし煮の作り方3
    3

    鍋にだし汁と(1)、(2)を入れ、柔らかく煮る。

このレシピのポイント・コツ

麩と野菜のだし煮のポイント・コツ1 麩と野菜のだし煮のポイント・コツ
・【アレンジ・麩と野菜のみそ汁(1人分)】＜材料＞麩と野菜のだし煮・50g/だし汁(赤ちゃん用に薄めたもの)・50ml/みそ・少々＜作り方＞1. 鍋にだし汁、麩と野菜のだし煮を入れてひと煮たちさせ、みそを溶き入れる。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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