料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

ネギとワカメのみそ汁

ワカメの香りから春が感じられます。

献立
調理時間
カロリー
50 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

白ネギ

1/2本

ワカメ

(干し)大さじ1

6個

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2017/03/20
更新日:
2017/03/14

下準備

  • 白ネギは斜めに薄く切る。ワカメは水でもどし、水気を絞る。大きい場合はザク切りにする。麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、白ネギを入れて中火で熱し、煮たったら火を少し弱める。

  2. 2

    白ネギがしんなりしたら麩を加え、再び煮たったらみそを溶き入れ、ワカメを加えて火を止め、器によそう。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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