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麩プティング

ちょっと甘いものが食べたいなあと思ったときにおすすめ。温かいままでも冷やしてもおいしくいただけます。

献立
調理時間
+冷やす時間
カロリー
146 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

20個

1個

牛乳

150ml

きび砂糖

大さじ2

粉糖

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2016/11/07
更新日:
2016/11/03

下準備

  • ココット皿に分量外のバターを薄くぬる。

  • オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、牛乳、きび砂糖、バニラエッセンスを入れ、泡立て器でかくはんする。

  2. 2

    (1)に麩を入れ、1時間程度吸収させる。

    吸収させる時間は調理時間に含まれません。

  3. 3

    (2)をココット皿に入れ、アルミホイルをかぶせる。180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷やす。食べる直前に粉糖を振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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