海老は冷凍のものを使用。ぷりっとした海老の食感が楽しめます。バターの風味がスープにしみわたりとてもおいしかったです。キャベツで野菜とれるのも嬉しいです。
イイネ！
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- キャベツとエビの豆乳クリーム煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 182 Kcal
下準備
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キャベツは幅1cmに切る。
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エビは殻と背ワタを取ってきれいに洗い、水気を拭き取る。
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玉ネギは薄切りにする。
作り方
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1フライパンにバターを熱し、エビと玉ネギを2～3分炒め、さらに小麦粉を全体に振り入れて炒め合わせる。
-
2キャベツも加えて炒め合わせ、水と顆粒スープの素を加え、フライパンに蓋をして中火で4～5分煮る。
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3豆乳を加えてさらに2～3分煮、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。
みんなのおいしい！コメント
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エビがなかったのでウインナーで代用しました。炒めたキャベツがとっても甘くなっておいしかったです！たくさんのキャベツを食べることができました。豆乳の優しい甘さもいいですね♪
イイネ！0
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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