愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

キャベツとエビの豆乳クリーム煮

食物繊維が豊富なキャベツをたっぷり入れた、あっさりとしたクリーム煮です。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

6～8尾

玉ネギ

1/4個

小麦粉

大さじ2

水

200ml

豆乳

100ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/05/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツとエビの豆乳クリーム煮の下準備1

    キャベツは幅1cmに切る。

  • エビは殻と背ワタを取ってきれいに洗い、水気を拭き取る。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. キャベツとエビの豆乳クリーム煮の作り方4
    1

    フライパンにバターを熱し、エビと玉ネギを2～3分炒め、さらに小麦粉を全体に振り入れて炒め合わせる。

  2. キャベツとエビの豆乳クリーム煮の作り方5
    2

    キャベツも加えて炒め合わせ、水と顆粒スープの素を加え、フライパンに蓋をして中火で4～5分煮る。

  3. キャベツとエビの豆乳クリーム煮の作り方6
    3

    豆乳を加えてさらに2～3分煮、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

簡単＆おいしい！メインのおかずになる＜豆乳レシピ＞まとめ
簡単＆おいしい！メインのおかずになる＜豆乳レシピ＞まとめ

本格的に寒くなってきたこの季節に、コクのある温かい豆乳料理で体を温めませんか？定番のパスタやグラタン、クリーム煮はもちろん、さまざまなアレンジの豆乳レシピを集めました。和、洋、エスニックと、味つけのバリエーションも豊富。いずれもメインのおかずになる豆乳レシピです！

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「キャベツとエビの豆乳クリーム煮」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キャベツとエビの豆乳クリーム煮

      海老は冷凍のものを使用。ぷりっとした海老の食感が楽しめます。バターの風味がスープにしみわたりとてもおいしかったです。キャベツで野菜とれるのも嬉しいです。

    • キャベツとエビの豆乳クリーム煮

      エビがなかったのでウインナーで代用しました。炒めたキャベツがとっても甘くなっておいしかったです！たくさんのキャベツを食べることができました。豆乳の優しい甘さもいいですね♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ