すっごくトロトロになった新玉から、鶏肉の旨味が滲み出たスープがジュワッと出てきて美味しかったです!旬のスナップエンドウはシャキッとしててアクセントになり良かったです!
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鶏肉と新玉ネギのスープ煮
コラーゲンたっぷり。美肌にもおすすめなスープです。
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このレシピのポイント・コツ
・塩は岩塩をミルでひいて振ると、カリッとした食感も楽しめます!また、黒コショウもミルでひくと、ワンランクアップした料理に感じますよ!
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima|photographs/rie nitta|cooking/akiko ito
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