愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

タラの香味から揚げ

下味に漬け込んだタラを油で揚げました。ニンニクのすりおろしが効いてます。

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(切り身)2切れ

<下味>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ショウガ汁

1片分
  

酒

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

大さじ1/2

片栗粉

大さじ1～2

大根おろし

1/2カップ

レモン

1/4個

大葉

2枚

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2011/01/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タラの香味から揚げの下準備1

    タラはひとくち大に切り、＜下味＞の材料に15分程漬け込む。

  • 大根おろしはザルに上げ、水気を軽くきる。

  • レモンは半分に切る。

  • 大葉は軸を切り落とす。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. タラの香味から揚げの作り方6
    1

    タラの汁気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。

  2. タラの香味から揚げの作り方7
    2

    170℃の揚げ油で(1)をカラッと揚げる。

  3. タラの香味から揚げの作り方8
    3

    器に盛り、大根おろし、レモン、大葉を添え、七味唐辛子を振る。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「タラの香味から揚げ」の関連レシピ

「タラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • タラの香味から揚げ

      初の鱈唐揚げでしたが外サクサク中フワフワで新しい美味しさでした！下味がしっかり付いてるのでそのままで美味しかったです☆ニンニクの風味が食欲そそりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ