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リングドーナツ

材料  （ 4 人分 ）

塩

ひとつまみ

白ゴマ

大さじ3

卵

1個

牛乳

大さじ2

強力粉

(打ち粉用)適量

粉糖

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2005/07/18
更新日：
2018/07/19

下準備

  • リングドーナツの下準備1

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて網を通し、炒り白ゴマを合わせる。

  • バターは耐熱容器に入れて電子レンジで30～40秒加熱し溶かしバターにしておく。

  • 卵は割って溶きほぐし、牛乳と混ぜ合わせる。

作り方

  1. リングドーナツの作り方4
    1

    溶かしバターと砂糖、合わせ牛乳、バニラエッセンスを混ぜ合わせて、振るった粉に加え粉なっぽさがなくなるまで混ぜて、ひとかたまりにまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  2. リングドーナツの作り方5
    2

    平らな所に打ち粉を振り、1の生地を麺棒で7～8mmの厚さにのばして、リング型で抜き、残った生地はひとまとめにして再び麺棒でのばし、リング型で抜く。

  3. リングドーナツの作り方6
    3

    揚げ油を160℃に予熱して、リング状の生地を入れ、菜ばしを中央の穴に入れてグルグル回しながら両面に美味しそうな揚げ色がつくまで揚げて、油を切る。真ん中の丸い生地も揚げて下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • リングドーナツ

      初めて手作りしました。揚げたては、外がサクサク中はふんわりでとてもおいしかったです。子供用にチョコと飾り付けをしました。大喜びでした(o^^o)

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