大豆多めで作りました。手間は普通のカレールーと変わらないくらいでした。汁気を除けばお弁当箱にいれておかずにもにできます。メインおかずとしても、小皿にいれて副菜としてもいい一品です。
鶏むね肉と大豆のカレー煮
お肉も野菜も一気に摂れて、栄養抜群。ピリッと辛いのでご飯のお供にも!
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家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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