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太鼓判 10+ おいしい!

タコの磯パスタ

11回 おいしい

のりがたっぷり! 磯の香りが良いですね。

献立
調理時間
カロリー
413 Kcal
材料  ( 4 人分

  

28~32g

焼きのり

(汁物用)8~10g

赤唐辛子

(刻み)2本分

オリーブ油

大さじ3

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パスタ
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2009/04/27
更新日:
2014/12/09

下準備

  • ゆでタコ足は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。

  • トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、ザク切りにする。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

作り方

  1. 1

    スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかける。香りがたってきたら赤唐辛子、ゆでタコ足、トマトを加えて炒める。トマトがクタクタとしたら焼きのりと(1)のゆで汁(お玉1杯)を加え、少し煮詰める。

  3. 3

    ゆで上がったスパゲティを加え、ソースが全体にからまる様に手早く炒め合わせ、粗びき黒コショウ、塩で味を調え、器に盛る。

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